Description
Bicarbonato sódico. Indicado para uso alimentario.
El bicarbonato sódico Carmencita es un ingrediente versátil de uso alimentario, ideal para repostería y múltiples aplicaciones en la cocina. Actúa como gasificante, ayudando a que masas de bizcochos, galletas o panes queden más esponjosas y ligeras.
Este bicarbonato Carmencita está compuesto por bicarbonato sódico (E-500ii) y puede utilizarse también como acidulante, alcalinizante y neutralizante en distintas preparaciones culinarias.
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