Description
El arándano tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, recuerda al de las guindas. Se cultiva en América del Norte.
Procesamiento: El arándano entero se seca a bajas temperaturas y se muele suavemente para obtener el polvo.
Consejos: el polvo, si se mezcla en batidos u otros líquidos, tiene un sabor intenso. Incluso en platos de frutas y postres es un éxito absoluto. Sabe bien incluso si lo espolvoreas sobre alimentos o lo añades en infusiones.
Origen:
Norteamérica
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