Description
El arroz rojo es un arroz poco común y de grano largo, pero muy rico en nutrientes. Su pigmento rojo es indicativo de que es un cereal con un alto porcentaje de hierro y, además, aporta frescura y distinción en nuestros platos. Principalmente se utiliza para complementar ensaladas ya que aporta un toque original al plato, además de aportar los nutrientes que faltan.
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