Description
El altramuz (Lupinus albus) contiene proteínas vegetales de la más alta calidad y es ideal para vegetarianos, veganos, amantes de la comida cruda, deportistas y, por ejemplo, alérgicos a la soja. Los altramuces dulces se seleccionan y muelen de acuerdo con los más altos criterios de calidad.
Alto contenido de proteínas (65%).
Alto contenido de fibra (28 g por 100 g).
Contiene los 8 aminoácidos esenciales.
Sin gluten.
Modo de uso:
Todos los nutrientes valiosos de la planta del altramuz están contenidos en esta fantástica mezcla. Se puede disfrutar como bebida proteica, desarrolla una nota sabrosa en sopas y aderezos, pero también es muy recomendable en pan, pasteles y otros productos horneados.
Para la mejora nutricional: 2-3 cucharaditas al día.
Niños según la edad: 1/2 a 1 cucharadita al día.
Deportistas: hasta 6 cucharaditas al día.
Para usar como sustituto del huevo, mezclar una cucharada de harina de altramuz dulce con 1 cucharada de agua. Esta cantidad sustituye a 1 huevo en bizcochos o masa quebrada, por ejemplo.
País de origen: Francia.
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