Leche de coco Bio 200ml Gepa

Description

Leche de coco Bio 200ml Gepa
La leche de coco se obtiene al rallar la pulpa del coco seco y mezclar con agua. Con posterioridad y mediante un tamizador, se separa el líquido de la ralladura.
No sé debe confundir con el agua de coco, pues esta no lleva pulpa y se encuentra en la cavidad central del coco.
El color y sabor de la leche de coco se atribuye a su alto contenido de azucares y aceites.
Tiene un alto contenido en sales minerales necesarias para el buen funcionamiento del organismo, destacando el aporte de calcio, fósforo y magnesio, minerales esenciales para los huesos y los dientes , lo que la hace muy indicada en épocas de carencia de cualquiera de estos minerales.
También es rica en hidratos de carbono, necesarios para conseguir energía, lo que convierte a la leche de coco en un alimento con un alto componente calórico en épocas de esfuerzo físico En cuanto a las proteínas apenas contiene.
No es recomendable su uso a diario debido a la concentración de grasas.
La leche de coco es un ingrediente empleado en las cocinas de Asia y caribe como base platos y salsas tipo curry.
Su modo de utilización más habitual en cocina es similar al uso que se hace en Europa de la nata líquida.
Ingredientes:

Leche de coco

Agua

Estabilizante (goma de guar)

Ingredientes de Comercio Justo 100% (excluyendo el agua).
Presentación:
Lata 200ml
Modo de empleo:
Agitar bien antes de abrir.
Advertencias:

Recomendamos verter la leche de coco después de abrirla, guardarla en la nevera y usarla en 2 días.

No es recomendable su uso a diario debido a la concentración de grasas.

Información adicional:
Origen / organización CJ: Ma’s Tropical Foods / Sri Lanka.
Información nutricional: